Bananenbrot – einfach, gesund und lecker | Food

Ich hab ein leckeres Bananenbrot Rezept für euch parat. Schön matschig und süß schmeckt diese Köstlichkeit und lässt sich super als Snack in den Alltag einbauen. Vor allem für Sportler ist der Kuchen super, da er viele Kohlenhydrate enthält und somit ein ordentlicher Energieboost ist. Dieses Rezept ist ganz ohne Mehl.

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Bananenbrot ist vor allem für Sportler geeignet

Was ihr braucht?

  • gemahlene Mandeln, 250g
  • Bananen, 3 große, circa 400g
  • Agavendicksaft oder Honig, 2EL
  • Eier, 2
  • Backpulver/Natron, 1TL
  • Butter, 110g
  • Salz, 1Prise
  • Kastenform, Mixer, Ofen

Wie ihr vorgeht?

  1. Ihr fettet die Kastenform ein und heizt den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
  2. Nun zermatscht ihr die Bananen und vermischt sie mit den 2 Eiern
  3. In einer anderen Schüssel vermischt ihr Mandeln, Natron und das Salz
  4. In einer weiteren Schüssel mixt ihr Butter mit dem Honig zusammen. Am besten so, dass es schön cremig wird.
  5. Nun kommt alles in eine Schüssel und wird vermengt
  6. Ab in die Kasten form und für circa 40 Minuten in den Ofen. Immer wieder mal reinschauen, rausholen und das Bananenbrot genießen!

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2 Kommentare

  1. 17. April 2015 / 12:25

    Das sieht wirklich sehr lecker aus.
    Wünsche dir einen schönen Tag.
    Liebst Michelle von beautifulfairy

  2. 17. April 2015 / 14:47

    Oh – ich liiiiiebe Bananenbrot!
    Muss ich unbedingt mal wieder backen. 🙂

    Wünsche dir ein schönes Wochenende!
    Selly
    von SellysSecrets

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