Käsekuchen Muffins Lowfat | Food
Ihr Lieben! Heute mal wieder ein Rezept für euch! Also mir haben sie sehr gut gemundet. Zitat meines Freunds: “Dafür das die Teile Lowfat sind schmecken se ganz gut”. – DAAAANKE. 😀
Na dann verrate ich euch mal das Rezept! (Danke übrigens Mami!)
Was ihr braucht:
| 1 Dose | Mandarinen, ohne Zucker (175 g Abtropfgewicht) |
| 250 g | Magerquark |
| 2 | Eier |
| 40 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| einige Tropfen | Zitronenaroma |
| 0.5 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 2 EL | trockener Weizengrieß |
| 0.25 TL | Backpulver |
| 1 TL | Pflanzenöl |
| 1 TL | Puderzucker |
Utensilien
| Silikonförmchen oder ein Muffinblech | |
| Rührschüssel | |
| Waage oder gutes Augenmaß | |
| ‘nen Löffel |
Backofen auf 180°C ( Gas:Stufe 2, Umluft:160°C) vorheizen.
Mandarinen gut abtropfen lassen (ich habe sie noch einmal ordentlich abgewaschen). Quark mit Eiern, Zucker, Vanillezucker und Zitronenaroma verrühren. Puddingpulver mit Grieß und Backpulver mischen und unterrühren.
Mandarinen unterheben.
Mulden eines Muffinbleches mit Öl fetten (Silikonförmchen müssen gar nicht eingefettet werden). Teig einfüllen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 – 35 Minuten backen.
Käsekuchenmuffins im Blech auskühlen lassen, herausnehmen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
Und jeeeeetzt, genießen! Yummi, guten Appetit ihr Lieben!
Clara