Orientalische Dattelcreme
Leckere orientalische Dattelcreme für die nächste Grillparty
Kochutensilien
- Mixer
Zutaten
- 130 g Datteln entkernt
- 250 g Frischkäse
- 200 g Schmand
- 1 TL Harissa Gewürz
- 1 Zehe Knoblauch zerdrückt/gepresst
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Curry
- 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen
- 1 Prise Pfeffer
Anleitungen
- Nehmt die entkernten Datteln und gebt sie zusammen mit Schmand und Frischkäse in den Mixer. Mischt so lange bis eine homogene Masse entsteht, gebt gerne auch ein wenig Wasser hinzu, wenn es sich so einfacher mixen lässt.
- Mixt nach und nach alle Gewürze hinzu. Fang an mit dem Harissa Gewürz, dann Knoblauch, Salz, Curry, Kreuzkümmel, Pfeffer. Abschmecken nicht vergessen!
Notizen
Tipp: Probiert euch bei dem Harissa Gewürz unbedingt aus und startet lieber mit weniger und schmeckt nach Belieben die Menge ab. Der Knoblauch kann natürlich je nach Vorliebe weggelassen werden.