Keine Chance dem Winterspeck #4: Eier Muffins Rezept

Endlich geht es in die letzte Runde meiner überschaubaren Fitnessreihe „Keine Chance dem Winterspeck“. Heute möchte ich euch mit einem leckeren Eier Muffins Rezept versorgen. 😉 Die Eier Muffins sind super easy zu machen, gesund und dazu auch noch super zum Mitnehmen. Also auch perfekt für die Arbeit und als Snack zwischendurch! Mhhhh yummy!

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Keine Chance dem Winterspeck #4: Eier Muffins Rezept

Diese Eier Muffins sind so leicht, dass wirklich Jeder sie ganz einfach zubereiten kann! Außerdem braucht ihr wirklich nur wenige Zutaten und kriegt dafür ein richtig leckeres Essen auf den Tisch. Vor allem seid ihr ganz frei, ob ihr vegetarische oder auch Muffins mit Fleisch zubereiten wollt. Ich habe mich für beide Varianten entschieden. Vor allem die Variante mit Feta kann ich sehr empfehlen. Um so kreativer ihr seid, um so besser! Das Rezept verrate ich euch sofort. 😉

Das braucht ihr für 6 Eier Muffins ganz nach meinem Geschmack: 

  • 5 Eier (normalerweise braucht ihr ein Ei pro Muffin)
  • TK Gemüse
  • Speck
  • Feta

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So bereitet ihr die Eier Muffins zu:

  1. Verquirlt die Eier separat in einem Gefäß mit Salz und Pfeffer
  2. Nun füllt ihr in die einzelnen Muffinformen eine Auswahl der oben genannten Zutaten und gebt anschließend die Eiermasse drüber
  3. Schiebt die Eier Muffins bei 180°C für etwa 20 Minuten in den Ofen
  4. Die Muffins halten sich 3 bis 4 Tage im Kühlschrank. Ihr könnt sie dann als Snack oder zum Frühstück verspeisen 😉
  5. Guten Appetit!

Und damit endet auch schon meine kleine, aber feine Fitness-Reihe „Keine Chance dem Winterspeck“. Denn nun sehen wir ja auch langsam dem Frühling entgegen und können uns somit schon ganz bald dem Sommer widmen. 😉 Denn wer hat nicht Lust auf eine knackige Sommer-Figur! Gerade deswegen bin ich mir sicher, dass ich noch mal eine kleine Reihe à la „Sommerbody 2017“ starten werde! Die Fitness Kategorie scheint ja doch auf großes Interesse bei euch zu stoßen und da ich im Alltag mich auch mit dem Thema sehr oft auseinandersetze, möchte ich natürlich meine Erfahrungen mit euch teilen. 🙂

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5 Kommentare

  1. 8. März 2017 / 10:52

    Oh das sieht nach einem super leckeren Rezept aus!!! Ich mache gerade eine Detox Kur über drei Wochen und bin auf der Suche nach ein paar gesunden Rezepten zur Ergänzung, da wären diese Muffins sicher perfekt.

    Danke dir für das leckere Rezept.

    Liebe Grüße, Nicky von http://www.coconuted.com

  2. 9. März 2017 / 9:56

    Die sehen einfach soooo verdammt lecker aus!! Die will ich sofort essen. Und wenn das auch noch gesund ist, bin ich echt mal begeistert. Endlich was „Gutes“ was schmeckt!
    LG
    Brini
    http://brinisfashionbook.com/

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